Есть на Первом канале ТВ замечательная программа «Контрольная закупка». Она призвана навести порядок в торговом беспределе, поэтому проводится в обычном магазине, где дегустаторами являются обычные покупатели (так говорится в начале каждой передачи). Так и сегодня, покупатели пробуют творожную массу, которая находится в открытом доступе, делают замечания: вкусно или не очень. Так же начиналась передача про сливочное масло. Затем вступают «в бой» эксперты. Они оценивают содержание различных компонентов в продуктах и проводят микробиологический анализ. Оп-ля! Анализ показывает, что в двух образцах масла сливочного и во ВСЕХ образцах творожной массы обнаружена КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА. А ведь она признана весьма опасной (до этого показывали сюжет, как списали и скормили свиньям большую партию красной икры по причине обнаружения в ней КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ)! Возникают вопросы: почему этот анализ не провели ДО дегустации, зачем подвергали опасности обычных покупателей из обычного магазина? И КАК оказалась кишечная палочка в образце: это вина производителя (тогда всю партию масла нужно браковать, как это сделали с красной икрой), или магазина, который не соблюдает правила хранения продуктов?
Полный текст статьи вы можете прочитать здесь – http://www.infovending.ru/2011/02/kontrolnaya-zakupka-%E2%80%A6-kishechnoj-palochki/
